ZAT PEMBERI AROMA

PEMBERI AROMA

  • Pemberi aroma
  • Pemberi aroma adalah zat yang dapat memberikan aroma tertentu pada zat makanan atau minuman, sehingga dapat membangkitkan selera konsumen.
  • Pemberi aroma dibagi menjadi dua, berdasarkan asal zat penyusunnya, yaitu:
  • Pemberi aroma alami
    • Pemberi aroma alami yang terbuat dari bahan alami seperti tumbuhan dan rempah-rempah.
    • Contohnya minyak atsiri dan vanili
    • Pemberi aroma buatan
    • Pemberi aroma buatan yang terbuat dari zat kimia yang diizinkan.
    • Contohnya

    BahanAromaBahanAroma
    Amil asetatPisang ambonVanilinVanili
    Amil kaproatApelMetil antranilatAnggur
    NanasEtil butirat

  • Hasil gambar untuk pemberi aroma Hasil gambar untuk pemberi aroma

Komentar

Postingan populer dari blog ini

JENIS JENIS MANOMETER

PEMANFAATAN TEKANAN GAS DI KEHIDUPAN SEHARI HARI

KAPILARITAS BATANG